Operasyonundasoğuk depolama, buzlanma, evaporatör yüzeyinde kalın bir don tabakasının oluşmasına yol açan, termal direnci arttıran ve ısı iletimini engelleyen ve böylece soğutma etkisini azaltan yaygın bir sorundur. Bu nedenle, düzenli buz çözme çok önemlidir.
Buz çözme için bazı yöntemler:
1. Manuel buz çözme
Buharlaştırıcı borulardan donu çıkarmak için bir süpürge veya hilal şeklindeki don kürekleri gibi özel aletler kullanın. Bu yöntem, küçük bir pürüzsüz drenaj buharlaştırıcıları için uygundurSoğuk Depolama Odalarıve ekipmanın karmaşıklığını artırmadan çalışması kolaydır. Bununla birlikte, emek yoğunluğu yüksektir ve donun çıkarılması eşit ve kapsamlı olmayabilir. Temizlenirken, hasarı önlemek için evaporatöre zorlamaktan kaçının. Temizlik etkinliğini artırmak için, don daha yüksek bir oda sıcaklığında yarı eritildiğinde temizlenmesi önerilir, ancak bu oda sıcaklığını ve gıda kalitesini etkileyecektir, bu nedenle depolama odasında daha az yiyecek olduğunda bunu yapılması önerilir.
2. Soğutucu akışkan termal eriyik
Bu yöntem tüm türler için uygundurbuharlaştırıcılar. Soğutma kompresöründen buharlaştırıcıya boşaltılan yüksek sıcaklık soğutucu gazı eklenerek, aşırı ısınan buhar ısısı, don tabakasını eritmek için kullanılır. Buz çözme etkisi iyidir, süre kısadır ve emek yoğunluğu düşüktür, ancak sistem karmaşıktır ve operasyon karmaşıktır ve depodaki sıcaklık büyük ölçüde değişir. Hareket ve örtmede zorluklardan kaçınmak için depoda mal veya daha az mal olmadığında termal buz çözme yapılmalıdır.
3. Su patlaması buz çözme
Su patlaması buz çözme, bir sulama cihazı kullanarak evaporatörün dış yüzeyine su püskürtülmesini içerir, bu da don tabakasının erimesine ve suyun ısısı ile yıkanmasına neden olur. Doğrudan soğutma sistemlerinde soğuk hava üfleyicisinin çözülmesi için uygundur. Su patlaması buz çözme iyi bir etkiye, kısa süreye ve basit çalışmaya sahiptir, ancak sadece buharlaştırıcının dış yüzeyindeki don tabakasını çıkarabilir ve borudaki yağ çamurunu çıkaramaz. Dahası, büyük miktarda su tüketir. Drenaj boruları olan soğuk hava üfleyicileri için uygundur.
4. Soğutucu gazın ısı çözülmesinin su buz çözme ile birleştirilmesi
Soğutucu ısı çözme ve su buz çözme avantajlarını birleştirmek, donmayı hızlı ve verimli bir şekilde çıkarabilir ve birikmiş yağı giderebilir. Büyük ve orta ölçekli soğuk depolama ekipmanı çözme için uygundur.
5. Elektrikli Isı Bozulması
Küçük freon soğutma sistemlerinde, buz çözme elektrikli ısıtma ile yapılır. Çalışmak basit ve kullanışlıdır, otomasyon kontrolü elde etmek kolaydır, ancak çok fazla elektrik tüketir ve soğuk depolamada büyük sıcaklık dalgalanmalarına neden olur, bu nedenle genellikle sadece çok küçük soğutma sistemlerinde kullanılır.
Buz çözme süresinin kontrolü de kritiktir ve çözme frekansını, zamanını ve durdurma sıcaklığını ayarlamak için malların miktarına ve kalitesine göre ayarlanmalıdır. Rasyonel buz çözme, soğuk depolamanın verimliliğini sağlayabilir.
Gönderme Zamanı: 23 Ekim-2024